Żywność
Na diecie – orzechy nerkowca
Orzechy nerkowca charakteryzuje delikatny i bardzo słodki smak. Jak na orzechy, zawierają niewiele kalorii, a bardzo dużo witamin oraz minerałów, co sprawia, że są dozwolone także podczas diety. To doskonała wiadomość dla osób chcących zgubić zbędne kilogramy, ale uwielbiających słodkie posiłki: nerkowiec z powodzeniem może zastąpić batonika, a właściwości prozdrowotne tych orzechów są nieocenione.
Zdrowe serce dzięki orzechom
W składzie orzechów nerkowca znaleźć można nienasycone kwasy tłuszczowe, a także magnez i potas. Dzięki tym składnikom odżywczym, organizm ma możliwość obniżenia poziomu cholesterolu oraz trójglicerydów, a dodatkowo tętnice ulegają rozszerzeniu, a w konsekwencji zmniejsza się ciśnienie tętnicze krwi i maleje ryzyko zawału.
Witamina K, która również znajduje się w tych orzechach, z powodzeniem poprawia krzepliwość krwi, a tym samym przeciwdziała na przykład krwotokom z nosa, a także przyspiesza zasklepianie się skaleczeń i ran.
Na nerwy – nerkowiec!
Orzechy nerkowca są bogatym i kompleksowym źródłem witamin z grupy B, odpowiedzialnych za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Dzięki nim możemy sprawnie uzupełnić niedobory tych witamin, a tym samym pozbyć się takich konsekwencji niedoborów jak nadmierna podatność na stres, problemy z koncentracją oraz zasypianiem (lub odwrotnie – nadmierną sennością i chronicznym zmęczeniem).
Witaminy z grupy B wpływają również pozytywnie na nasz wygląd, poprawiając wizualny stan włosów, paznokci oraz cery i tym samym sprawiając, że lepiej się czujemy we własnym ciele.
HA Pantoten – zażywanie jesienią i zimą
Jesień i zima to trudny czas nie tylko dla roślin i zwierząt dzikich, lecz również dla ludzi. Nasza cera staje się matowa, gorzej odżywiona, podobnie dzieje się z włosami i paznokciami. Stają się one mniej błyszczące, matowe, kruche i łamliwe. Niestety, nie ma możliwości ich „odnowienia”, ponieważ są martwym wytworem naszej skóry. Możemy jedynie zapobiec ich łamliwości stosując HA Pantoten.
Suplementacja witaminami
Witaminy, minerały oraz aminokwasy są niezbędne włosom i paznokciom do tego, by utrzymać je w dobrej kondycji i zachować ich piękny wygląd nawet w ten trudny jesienno-zimowy czas. Najważniejsze jest ich dostarczanie wraz z dietą bogatą w warzywa, owoce i produkty białkowe oraz dobrej jakości tłuszcze. Niestety, w tej porze roku może to być trudne z powodu utrudnionego dostępu do świeżych produktów. Dlatego warto pomyśleć o zażywaniu HA Pantotenu na włosy i paznokcie. Zawiera on wszystkie niezbędne do ich wzrostu i utrzymania dobrej kondycji składniki odżywcze.
Jakich składników potrzebują nasze włosy i paznokcie
Do prawidłowego wzrostu i ładnego wyglądu nasze włosy i paznokcie potrzebują witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: A, E oraz witamin z grupy B, aminokwasów i większości minerałów, głównie krzemu zawartego w skrzypie polnym.
Czym charakteryzuje się kawa robusta?
Kawa robusta często porównywana jest z kawą arabicą. Jednak niewiele osób wie, czym się charakteryzuje.
Obecnie robustę uprawia się w zasadzie na całym świecie. Pochodzi ona z Afryki, a dokładniej z Kongo. Została odkryta dość późno, bo dopiero w XIX wieku. Niekiedy nazywa się ją również kawą kongijską. Obecnie jej największym importerem jest Wietnam. Do Azji kawa ta trafiła wraz z francuskimi kolonistami. Dzisiaj w sklepach spotkać można również robustę z Indii, Indonezji czy Ugandy.
Mocna i wyrazista kawa robusta jest stosunkowo łatwa w uprawie. Najlepiej rośnie na niewielkich wysokościach. Preferuje klimat ciepły i wilgotny. Rośnie dobrze w temperaturze powyżej 24 stopni Celsjusza. Lubi też opady deszczu. Dojrzewa przez 11 miesięcy. Jest odporna na szkodniki. Odstrasza je wysoka zawartość kofeiny. Kawa ta zresztą z tego słynie. W 240 ml robusty znajduje się aż 265 mg kofeiny.
Kawa robusta jest mocna, ostra i wyrazista. Dobrze komponuje się z mlekiem. To właśnie jej ziarna są wykorzystywane w wielu mieszankach kawowych do espresso. Oprócz tego robusta jest wykorzystywana do produkcji kaw rozpuszczalnych oraz do wzbogacenia smaku arabiki w wielu mieszankach. Zresztą taką mieszankę można zrobić i w domu.
Wspaniałe sekrety chińskiej medycyny
Księgarnie są pełne książek, w których można znaleźć interesujące przepisy kulinarne. Niewiele pozycji jest opracowanych z myślą nie tylko o kwestiach związanych z walorami smakowymi potraw, lecz jednocześnie poruszających kwestie charakterystyczne dla chińskiego podejścia do życia i zdrowia. Po jaką pozycję warto sięgnąć, by dowiedzieć się czegoś o wspomnianych zasadach i czy jest to trudne? Oczywiście, że nie! Wystarczy poczytać choćby Panią Anne Ciesielską.
„Filozofia zdrowia” – pierwsza z serii książek Anny Ciesielskiej
Podczas lektury wspomnianej pozycji można dowiedzieć się co nieco na temat medycyny chińskiej. Stosunkowo niewiele osób zdaje sobie sprawę, że ludzie żyjący w Chinach od wieków wierzą, że na ich zdrowie wpływa przepływ energii życiowej Tchi. Jeśli jej przepływ zostaje w jakiś sposób zaburzony należy dołożyć wszelkich starań, by przywrócić jej normalny bieg, w przeciwnym razie szybko nastąpi powstanie choroby. Anna Ciesielska w swojej książce mówi o tym w jaki sposób należy się odżywiać, aby uniknąć problemów z zaburzeniem tak ważnej energii. W książce można znaleźć nie tylko cenne porady, ale również przepisy, dzięki którym można żyć w zgodzie ze sobą i z naturą i nie zaburzać przebiegu tak ważnej dla każdego człowieka energii życiowej. Widać zatem, że warto sięgnąć po tę pozycję.
Amarantus – do czego można stosować ziarno Indian?
Amarantus znany jest światowych rynkach jako superfood. Jest to spowodowane jego niezwykłymi właściwościami i bogatym składem, które doceniali już rdzenni mieszkańcy obu Ameryk. Jest odpowiedni zarówno dla wegetarian i wegan, jak i osób cierpiących na celiakię.
Cenne składniki w starożytnym ziarnie
Amarantus cechuje się bogatym w składniki odżywcze składem. Jest on doskonałym źródłem zarówno mikro, jak i makroelementów. Będzie niecenionym źródłem białka dla wegan. Zwłaszcza, że w parze z nim występuje również w amarantusie witamina B12 i żelazo, które to składniki dla wegan są niezwykle cenne.
Amarantus posiada 3 razy więcej błonnika niż inne popularne ziarna, co sprawia, że dodanie produktów amarantusowych do posiłku poprawi trawienie i perystaltykę jelit.
Amarantus w sklepach
Coraz częściej zaczyna się pojawiać w tradycyjnych sklepach spożywczych, jeśli go tam jednak nie znajdziemy, zawsze odwiedzić możemy specjalne sklepy ze zdrową żywnością.
Mąka z amarantusa, płatki, kasze, czy amarantus ekspandowany świetnie sprawdzą się do przygotowywania pełnowartościowych, a zarazem szybkich posiłków.
Wprowadzenie do kuchni produktów pochodzenia amarantusowego pozwoli nie tylko wzbogacić dietę o cenne składniki, ale również przeciwdziałać miażdżycy i nowotworom.
Młody jęczmień na odchudzanie
Jeśli chcesz schudnąć, zapewne wiesz, że na rynku dostępnych jest pełno specyfików, które mają nam to zapewnić. Znajdziemy różnego rodzaju tabletki, pigułki czy diety w proszku, które mają zagwarantować nam szczupłą i atrakcyjną sylwetkę. Niestety, wiele z nich jest nie tylko nieskutecznych, ale i niebezpiecznych dla zdrowia. Zamiast tego warto wypróbować naturalne suplementy diety, takie jak młody jęczmień.
Zielony jęczmień nie tylko fantastycznie wspomaga proces odchudzania, ale i jest bardzo zdrowy. Zawiera bardzo dużo witamin (z grupy B, C, E i K), beta-karoten, błonnik, kwas foliowy, oraz minerały – magnez, żelazo, chrom, mangan, potas. To sprawia, że zielony jęczmień działa przeciwzapalnie i wzmacnia naszą odporność, pomaga zachować równowagę kwasowo-zasadową w organizmie.
Zielony jęczmień szczególnie polecany jest na odchudzanie, gdyż zawiera witaminy z grupy B i potas, które przyspieszają spalanie węglowodorów i tłuszczy. Również zawarty w nim błonnik wspomaga odchudzanie, powodując uczucie sytości i stymulując pracę układu trawiennego. W jaki sposób najlepiej spożywać młody jęczmień? Zalej letnią wodą pół łyżeczki zmielonej trawy zielonego jęczmienia, albo wypij ją z sokiem.
Zioła na zimne stopy – imbir
Zimne stopy są normalną, fizjologiczną reakcją organizmu na zetknięcie z niskimi temperaturami. Zazwyczaj ma to miejsce w sezonie jesienno – zimowym i może prowadzić do przeziębień i grypy. Dlatego warto sięgać po preparaty rozgrzewające, które pomogą w wyeliminowaniu problemu zimnych kończyn. Niezwykle pomocne mogą być zioła na zimne stopy, które rozgrzewają organizm od wewnątrz i wspomagają krążenie krwi.
Jeden z najskuteczniejszych środków na rozgrzanie zmarzniętych kończyn jest znany od tysięcy lat. To imbir – roślina, bez której wiele narodów nie wyobraża sobie życia. Właściwości lecznicze imbiru są powszechnie wykorzystywane w Azji, a z roku na rok staje się on także coraz popularniejszy w Polsce. W ziołolecznictwie wykorzystuje się przede wszystkim kłącze imbiru, które zawiera olejek eteryczny, gingerol oraz zinferon. Wszystkie substancje mają właściwości lecznicze, dzięki którym imbir ułatwia trawienie, łagodzi mdłości, zmniejsza zlepianie płytek krwi, łagodzi bóle miesiączkowe, leczy przeziębienie, pomaga w migrenie, działa przeciwobrzękowo i zwiększa koncentrację.
Imbir to także doskonałe zioło na zimne stopy. Składniki w nim zawarte mają moc wspomagającą i polepszającą krążenie krwi, dzięki czemu doskonale rozgrzewa cały organizm. W przypadku zimnych stóp warto pić herbatkę z imbiru – obrany korzeń imbiru należy pokroić w plastry i gotować przez dwadzieścia minut. Plasterek imbiru można też dodać do herbaty z cytryną, co poprawi jej właściwości rozgrzewające.
Jak dbać o zdrowie?
Dbanie o zdrowie jest jedną z coraz popularniejszych czynności w życiu. Stało się niemalże modą, co jednak nie powinno nikogo martwić. Jak można zatem zadbać o siebie?
Zdrowa żywość
Zdrowe jedzenie jest w tej chwili dostępne w każdym supermarkecie. Co więcej, powstaje wiele sklepów branżowych oferujących żywność ekologiczną, bez glutenu, bez laktozy lub bez alergenów. Warto odwiedzać takie miejsca i właśnie w nich robić zakupy.
Wyjątkowe produkty
Wybierając jedzenie, warto zwracać uwagę na produkty mające specyficzne zdrowotne właściwości. Na pewno nie warto omijać przypraw, warzyw, czy też ziół. Prozdrowotne właściwości ma chociażby vilcacora. Modne aktualnie są tak zwane super foods. Nie są one zbyt tanie, ale raz na jakiś czas warto je kupić, gdyż mogą nam one pomóc utrzymać zdrowie.
Ruch
Oczywiście, abyśmy byli zdrowi, nie wystarczy dobrze jeść. Ważny jest jeszcze ruch. Tak naprawdę nie jest bardzo istotne jak duży i intensywny on będzie. Jeśli nie lubimy ćwiczeń na siłowni, ważne abyśmy przynajmniej dużo spacerowali. Być może podpasuje nam też taniec, lub jazda konna. Zimą świetnym wyborem będą na przykład łyżwy. Pół godziny ruchu dziennie i nasz organizm na pewno będzie nam wdzięczny.
Jakie właściwości ma matcha?
Rynek herbat jest bardzo rozbudowany i osobie, która nie zna się na herbatach może być ciężko zdecydować się na jeden rodzaj. Oczywiście najlepiej jest próbować metodą prób i błędów, aż w końcu znajdzie się odpowiedni rodzaj napoju do naszych oczekiwań. Nie warto jednak poprzestawać na herbatach tak popularnych jak czarna i warto spróbować na przykład matcha.
Przyjęło sie przekonanie, że herbata zielona matcha należy do dobrych wyborów ze względu na nasze zdrowie, jednak jakie tak naprawdę posiada właściwości? Zawiera bardzo wiele minerałów i witamin: cynk, potas, wapń, sód, żelazo, beta karoten oraz błonnik pokarmowy. Działa przeciwwirusowo i przeciwgrzybicznie. Obniża poziom ciśnienia we krwi oraz złego cholesterolu. Dzięki właściwościom detoksacyjnym usuwa toksyny we krwi. Reguluje procesy trawienne oraz dodaje energii. Może z powodzeniem zastąpić kawę. Zawarte w niej przeciwutleniacze potrafią niwelować zgubny wpływ wolnych rodników na organizm.
Herbata matcha jest polecana także dla osób aktywnych, które dbają o dietę o tych, którzy chcą trochę schudnąć. Spala ona bowiem tkankę tłuszczową i przyspiesza metabolizm. Niektórzy badacze mówią, że pozwala spalać kalorie nawet trzy-cztery razy szybciej. Japończycy, którzy ją piją są narodem najdłużej żyjącym, co świadczy o tym, że herbata spowalnia procesy starzenia się.